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Cha History「お茶とともに日本」日本茶・鹿児島茶の歴史独自の茶文化を創造し世界を魅了した、日本茶と鹿児島茶の軌跡。3
鎌倉 1185年頃 平家の落人5人が日置郡阿多村白川にて茶栽培をはじめたという。
1191年 栄西が宋から平戸に帰国した際、茶種を将来しその茶種を筑前脊振山(佐賀県)はじめ各地に播種。
1194年 島津家初代忠久が野田「感応寺」を創建し栄西が開山。
1319年 吉松「般若寺」の開山住持が宇治から下山し茶の木を植え、製茶して門徒に伝授したという。
1320年 吉松「般若寺」に足利尊氏が本陣を定めた際、城内に宇治から取り寄せた茶種を播種したという。
戦国 1532年頃 島津忠良(日新公)が茶を推奨する。(写真①)
安土桃山 1587年 島津義弘(維新公)が千利休から茶の湯の伝授を受ける。『維新様より利休江お尋ねの状書の写し』
平安 1626年 薩摩藩が茶道坊主をおく。
1644年 宮之城領主・島津久通が宇治より茶種を取寄せ茶園を仕立てさせる。
1646〜
 1699年
吉利城(日置郡)領主・禰寝清雄が茶を推奨。
1687~
1704年
島津綱貴が一時茶の貢租を全廃し茶を推奨。
1688年 姶良郡牧園町に茶の大樹があったと伝えられている。
1718年 薩摩郡下東郷村・桐原与市が茶園を栽培し製茶したという。
1744年 川辺郡(南九州市川辺町)の宝福寺の茶を幕府に献上。
1751年 都城(宮崎県)領主・島津久茂は池田貞記に命じ茶栽培と製茶法を宇治で学ばせ、都城茶をつくりだす。
1757年 島津久茂が桃園天皇に都城茶を献上。
1751~
1764年
阿久根大同寺の芳円が宇治茶の製法を受けて郷土に伝える。
1789年~ 阿久根地域で茶会が開かれる。
1799年 下東郷村・桐原与市が製茶を四国方面に移出するようになる。
1818年 島津斉宣が宇治から茶種を取寄せ出水、阿久根、下東郷の3か所に播種する。
1825年 島津斉宣は阿久根の小木原三楽を茶業伝習のため宇治に遣わせる。
1843年 薩摩藩編纂により、薩摩国・大隅国・日向国の一部の領内や地誌、名所を記した『三国名勝図会』がまとめられ、島津藩内の茶産地や茶の質なども詳しく述べられている。
1860年 薩摩藩は製茶の移輸出を解禁。
1863年 都城に薩摩藩直轄の製茶所が設置される。
1866年 阿久根村の白浜治右衛門が宇治に赴き、玉露の製法及びその他の茶製法を伝習して手法を郡内に広める。
明治 1878年 政府が『紅茶製法伝習規則』を発令し、鹿児島県、福岡県、静岡県、東京府に伝習所を設置。
1879年 シドニー万国博覧会に紅茶を出展。
1880年 政府が紅茶伝習所分製所を鹿児島県、大分県におく。
1887年 鹿児島県茶業組合が製茶研究のため海外へ伝習生を派遣。緑茶を日釜炒り茶から湯蒸し製法へ変換する伝習所を開設。(写真②)
昭和 1915年~ 伊集院村、隼人町を皮切りに機械製茶工場が各地に設立される。
1917年~ 摘採能率向上のために「茶摘み協議会」が開催される。(写真③)
1929年 鹿児島県農事試験場でインド・アッサム種が播種。
1939年 枕崎紅茶試験場の設置。
1947年 国営茶原種農場が鹿児島県、静岡県、奈良県に設置される。
1952年 茶の生産量が戦前の状態に復興。
1971年 紅茶の輸入自由化。
1972年 紅茶の生産量が減少し緑茶生産に力を入れる。
1980年頃~ 緑茶の生産量が 年前比で約1.5倍増加。

参考文献:『島津藩政時代の茶の歴史』(足立東平/鹿児島県経済部特産課:1956年)/ 『鹿児島県茶業史』(鹿児島県茶業振興連絡協議会:1986年刊)
     / 『年表 茶の世界史』(松崎芳郎/八坂書房)

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