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1185年頃 | 平家の落人５人が日置郡阿多村白川にて茶栽培をはじめたという。 |
| 1191年 | 栄西が宋から平戸に帰国した際、茶種を将来しその茶種を筑前脊振山（佐賀県）はじめ各地に播種。 | |
| 1194年 | 島津家初代忠久が野田「感応寺」を創建し栄西が開山。 | |
| 1319年 | 吉松「般若寺」の開山住持が宇治から下山し茶の木を植え、製茶して門徒に伝授したという。 | |
| 1320年 | 吉松「般若寺」に足利尊氏が本陣を定めた際、城内に宇治から取り寄せた茶種を播種したという。 | |
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1532年頃 | 島津忠良（日新公）が茶を推奨する。（写真①） |
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1587年 | 島津義弘（維新公）が千利休から茶の湯の伝授を受ける。『維新様より利休江お尋ねの状書の写し』 |
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1626年 | 薩摩藩が茶道坊主をおく。 |
| 1644年 | 宮之城領主・島津久通が宇治より茶種を取寄せ茶園を仕立てさせる。 | |
| 1646〜 1699年 |
吉利城（日置郡）領主・禰寝清雄が茶を推奨。 | |
| 1687～ 1704年 |
島津綱貴が一時茶の貢租を全廃し茶を推奨。 | |
| 1688年 | 姶良郡牧園町に茶の大樹があったと伝えられている。 | |
| 1718年 | 薩摩郡下東郷村・桐原与市が茶園を栽培し製茶したという。 | |
| 1744年 | 川辺郡（南九州市川辺町）の宝福寺の茶を幕府に献上。 | |
| 1751年 | 都城（宮崎県）領主・島津久茂は池田貞記に命じ茶栽培と製茶法を宇治で学ばせ、都城茶をつくりだす。 | |
| 1757年 | 島津久茂が桃園天皇に都城茶を献上。 | |
| 1751～ 1764年 |
阿久根大同寺の芳円が宇治茶の製法を受けて郷土に伝える。 | |
| 1789年～ | 阿久根地域で茶会が開かれる。 | |
| 1799年 | 下東郷村・桐原与市が製茶を四国方面に移出するようになる。 | |
| 1818年 | 島津斉宣が宇治から茶種を取寄せ出水、阿久根、下東郷の３か所に播種する。 | |
| 1825年 | 島津斉宣は阿久根の小木原三楽を茶業伝習のため宇治に遣わせる。 | |
| 1843年 | 薩摩藩編纂により、薩摩国・大隅国・日向国の一部の領内や地誌、名所を記した『三国名勝図会』がまとめられ、島津藩内の茶産地や茶の質なども詳しく述べられている。 | |
| 1860年 | 薩摩藩は製茶の移輸出を解禁。 | |
| 1863年 | 都城に薩摩藩直轄の製茶所が設置される。 | |
| 1866年 | 阿久根村の白浜治右衛門が宇治に赴き、玉露の製法及びその他の茶製法を伝習して手法を郡内に広める。 | |
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１８７８年 | 政府が『紅茶製法伝習規則』を発令し、鹿児島県、福岡県、静岡県、東京府に伝習所を設置。 |
| １８７９年 | シドニー万国博覧会に紅茶を出展。 | |
| １８８０年 | 政府が紅茶伝習所分製所を鹿児島県、大分県におく。 | |
| １８８７年 | 鹿児島県茶業組合が製茶研究のため海外へ伝習生を派遣。緑茶を日釜炒り茶から湯蒸し製法へ変換する伝習所を開設。（写真②） |
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1915年～ | 伊集院村、隼人町を皮切りに機械製茶工場が各地に設立される。 |
| 1917年～ | 摘採能率向上のために「茶摘み協議会」が開催される。（写真③） | |
| 1929年 | 鹿児島県農事試験場でインド・アッサム種が播種。 | |
| 1939年 | 枕崎紅茶試験場の設置。 | |
| 1947年 | 国営茶原種農場が鹿児島県、静岡県、奈良県に設置される。 | |
| 1952年 | 茶の生産量が戦前の状態に復興。 | |
| 1971年 | 紅茶の輸入自由化。 | |
| 1972年 | 紅茶の生産量が減少し緑茶生産に力を入れる。 | |
| 1980年頃～ | 緑茶の生産量が 年前比で約１．５倍増加。 |
参考文献：『島津藩政時代の茶の歴史』（足立東平／鹿児島県経済部特産課：1956年）／ 『鹿児島県茶業史』（鹿児島県茶業振興連絡協議会：1986年刊）
／ 『年表 茶の世界史』（松崎芳郎／八坂書房）
